חוף לה מינים הוא החוף העירוני הגדול ביותר של לה רושל, המציע חוויית ים מושלמת לתושבים ולתיירים כאחד. הממוקם בדרום העיר, החוף משתרע לאורך כ-3 קילומטרים של חול זהוב ומים צלולים. הוא גובל במרינה הגדולה של לה מינים, אחת הגדולות באירופה, המוסיפה לאווירה הימית. החוף מצטיין בתשתיות מפותחות, כולל מקלחות, שירותים, ומגוון רחב של פעילויות ספורט ימי. הוא פופולרי במיוחד בקרב גולשי רוח וקייט, הודות לתנאי הרוח המצוינים. לאורך הטיילת ניתן למצוא מסעדות, בתי קפה וחנויות, המציעים אפשרויות בילוי מגוונות. בעונת הקיץ, החוף מתמלא במתרחצים ובמשפחות הנהנים מהשמש והים. החוף מציע גם נוף מרהיב של מפרץ ביסקיה ושל האיים הסמוכים. חוף לה מינים מהווה מוקד משיכה מרכזי בלה רושל, המשלב את היופי הטבעי של החוף עם אווירה עירונית תוססת.
