רובע הבורסקאים, או "Quartier des Tanneurs" בצרפתית, הוא אחד האזורים הציוריים והמפורסמים ביותר בקולמר. הרובע, הממוקם לאורך תעלת הלאוך, מתאפיין בבתים צבעוניים ומסורתיים מהמאה ה-17 וה-18. הבתים הגבוהים והצרים, עם גגות התלולים שלהם, נבנו במיוחד עבור בורסקאים (מעבדי עורות) שחיו ועבדו באזור. הקומות העליונות של הבתים, עם החלונות הקטנים והרבים, שימשו לייבוש העורות. התעלה שימשה כמקור מים לתהליך עיבוד העורות ולסילוק הפסולת. כיום, הרובע הוא אחד המקומות המצולמים ביותר בעיר, עם סירות קטנות השטות בתעלה ופרחים צבעוניים המקשטים את חזיתות הבתים. למרות שתעשיית הבורסקאות כבר אינה פעילה, הרובע שומר על אופיו ההיסטורי ומושך אליו תיירים רבים המבקשים לחוות את האווירה הייחודית של אלזאס. בערב, תאורה מיוחדת מדגישה את יופיו של הרובע ויוצרת אווירה קסומה.
