כנסיית סן-מרטן, הידועה גם ככנסיית הדומיניקנים, היא אחד המבנים הגותיים המרשימים ביותר באלזס. הכנסייה, שנבנתה במאה ה-13, מתנשאת מעל העיר העתיקה של קולמר. זוגות רבים נמשכים לאווירה השלווה והרוחנית בפנים הכנסייה, נהנים מהוויטראז'ים המרהיבים המפזרים אור צבעוני. הכנסייה היא מקום פופולרי לחתונות, עם האקוסטיקה המושלמת שלה המעצימה את המוזיקה. בערבים, כשהכנסייה מוארת, היא יוצרת רקע רומנטי לטיול לילי. הגן הקטן ליד הכנסייה מציע פינה שקטה להתבוננות משותפת או שיחה אינטימית. קונצרטים תכופים בכנסייה מושכים זוגות אוהבי מוזיקה קלאסית.