העיר העתיקה של טרואה, הידועה גם כ"בוקור", היא אחת הערים המימי-ביניימיות השמורות ביותר בצרפת. המבנה העירוני הייחודי שלה, בצורת פקק השמפניה, משקף את ההיסטוריה העשירה של העיר כמרכז מסחרי חשוב. הרחובות הצרים והמתפתלים מוקפים בבתי עץ צבעוניים מהמאה ה-16 וה-17, רבים מהם בעלי קורות עץ חשופות (colombages) המאפיינות את הארכיטקטורה של האזור. כיכר השוק המרכזית, פלאס דו מרשה, מוקפת במבנים היסטוריים ועדיין משמשת כמוקד לשווקים ואירועים. אחד המבנים הבולטים הוא בית העירייה מהמאה ה-17, עם חזיתו המפוארת וצריח השעון. הטיול ברחובות העיר העתיקה מזמן הפתעות בכל פינה – חצרות נסתרות, גלריות אמנות קטנות, וחנויות המוכרות את המוצרים המסורתיים של האזור, כולל גבינות ושמפניה. בקיץ, הרחובות מתמלאים בפרחים ובמבקרים הנהנים מהאווירה הציורית. העיר העתיקה גם ידועה במספר הרב של הכנסיות שלה, שהעניקו לטרואה את הכינוי "העיר של אלף הכנסיות". בלילה, תאורה מיוחדת מדגישה את יופיים של המבנים ההיסטוריים, יוצרת אווירה קסומה. הביקור בעיר העתיקה של טרואה הוא כמו מסע בזמן, המאפשר למבקרים לחוות את האווירה של עיר צרפתית מימי הביניים תוך הנאה מחנויות, מסעדות וגלריות מודרניות.
